Festival Makanan Lebanon

(Festival Menari)(Festival Menari 2)

Festival Makanan Lebanon tahunan di Richmond, Virginia telah diselenggarakan oleh Gereja Maronit St. Anthony selama 25 tahun terakhir dan merayakan tahun ke-25 pada bulan Mei 2009. Festival ini diadakan dari tanggal 15 Mei hingga 17 Mei di St. Anthony's. Gereja Katolik Maronit. Festival ini terbuka untuk umum untuk menikmati budaya dan tradisi Lebanon sepanjang akhir pekan.

Festival ini menampilkan berbagai makanan Lebanon, minuman, gurun, musik rakyat, dan tarian. Beberapa makanan terkenal yang ditampilkan di festival ini adalah Homus Bi Tahini (Campuran kacang polong, dibumbui dengan minyak wijen, jus lemon, dan rempah-rempah Timur Tengah), Shish Kabob (potongan lembut daging sapi yang diasinkan, diselingi dengan tomat, lada hijau , bawang bombay dan panggang di atas tusuk sate, disajikan di atas nasi), Stuffed Squash ( Labu diisi dengan nasi, daging sapi potong dadu, tomat, rempah-rempah, dan dimasak dengan saus tomat), Shawirma (Irisan daging sapi atau ayam yang lembut, direndam dalam banyak Rempah Timur Tengah, dipanggang di atas api terbuka dan disajikan dengan saus Tahini pada roti pita), Fflafel (Roti nabati yang terbuat dari kacang fava, kacang polong, bawang bombay, peterseli, dan banyak bumbu, disajikan dengan selada, tomat, dan saus Tahini di atas roti pita), dan Yogurt dan Salad Dingin Mentimun (Timun potong dadu, tumbuk dengan bawang putih, garam, dan daun mint hijau dicampur dengan yogurt disajikan dingin). Selain hidangan buatan sendiri yang lezat ini, festival ini juga dikenal dengan berbagai macam kue kering dan manisan Lebanon. Meskipun festival makanan tahunan ini menghadirkan ribuan orang setiap tahun untuk menikmati makanan dan minuman yang lezat, festival ini juga menampilkan budaya dan tradisi Lebanon kepada orang lain melalui musik dan tarian mereka.

Festival Makanan Lebanon
Gereja Katolik Maronit St. Antonius
4611 Sadler Road
Glen Allen, VA 23060
(804)-270-7234

Sumber:
Situs Gereja Katolik Maronit St. Anthony

Profil disiapkan oleh Salem Mengistu
April, 2009

Bagikan